Dalla TV a TikTok: progettare una strategia di digital advertising nel settore food

Abstract

La tesi esplora l'evoluzione della pubblicità nel passaggio dalla comunicazione tradizionale a una strategia di digital advertising omnicanale. Il lavoro si concentra sull'integrazione tra piattaforme digitali, dati e creatività, mostrando come una campagna digital-only possa generare risultati concreti in termini di awareness, engagement e drive to store, anche in un settore altamente competitivo come il food retail. Dopo una panoramica sull'evoluzione dei media, vengono analizzati strumenti, logiche e KPI del digital advertising contemporaneo. Viene quindi presentata una strategia omnicanale reale, sviluppata per il lancio del nuovo prodotto BIG BANG di Roadhouse, ristorante informale italiano specializzato in carne alla griglia. La campagna, attivata solo online in Lombardia, ha previsto un uso sinergico di Meta, TikTok, Google e YouTube, una declinazione creativa su più target e formati, e una costante ottimizzazione basata sui dati. I risultati finali, supportati da metriche di brand lift e conversione, dimostrano l'efficacia del modello omnicanale nella costruzione di esperienze pubblicitarie rilevanti. Il progetto si conclude con una riflessione sulle potenzialità future del digital advertising e sull'importanza della connessione tra dati, contenuti e insight strategici.